in English
(PDF:6.13M)
農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい！食べさせたい！ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。選定にあたっては、人気投票の形で広く国民の皆様にうかがったご意見を参考にさせていただいております。
インターネット・FAX・郵送による投票をまとめた結果につきましては、
こちら
から。
（09.11）
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「新企画のご案内」
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新企画「大江戸線で味わう郷土料理」のコーナーがオープンしました。
下町情緒たっぷりの大江戸線沿線で味わえる郷土料理を各駅停車でご案内するこの企
画、まずは汐留駅からスタートです。
リンク先
http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/ooedo/
（09.09）
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単行本
「家庭で味わう郷土料理百選」
が出版されました
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これまで多くの皆様からご要望いただいていた「郷土料理のレシピ」と「食べられるお店」をまとめた単行本『家庭で味わう郷土料理百選〜こだわりの48店が創る故郷の味〜』が９月30日に発売となりました。
案内チラシ（PDF版）
この本は、本サイトの「家庭で味わう！郷土料理レシピ」のコナーで好評いただいている「プロの料理人による郷土料理レシピ」をさらに充実させ、全国各地の郷土料理の背景や首都圏の郷土料理店リストなどとともに紹介するものです。
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ご購入方法
メール、またはＦＡＸで受け付けております。
お申し込み後、折り返し、本と請求書およびご入金のご案内をお送りしますので、お近くの金融 機関より代金（1,200円＋税）と梱包送料
をお振込下さい。
●
メールでのお申し込みの場合 →
noukai@rdpc.or.jp
宛に
１．購入冊数
２．送付先住所
３．氏名
４．電話番号
をご記入のうえ送信してください。
●
ＦＡＸでのお申し込みの場合 →
こちら（案内チラシ（PDF版））
申し込み書に必要事項をご記入の上、財団法人農村開発企画委員会までＦＡＸ
（０３−３２９７−５５４３） にてお申し込みください。
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梱包
送料について
１〜２冊
２００
円
３〜４冊
３００
円
５
冊以上 無料（送料サービス）
※近日中にAmazonサイトでの販売も予定しております。
（09.06）
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“
JAPAN'S TASTY SECRETS
”
が刊行されました
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「農山漁村の郷土料理百選」をベースに作成された英文による海外向け普及冊子“JAPAN'S TASTY SECRETS”が刊行となり、その記者発表が農林水産省で行われました。
この冊子は、農山漁村の郷土料理を広く海外へ紹介することで、日本の農山漁村の優れた食文化を知ってもらい、外国人が日本を訪れる契機となるよう、農林水産省と本財団が作成したものです。英文テキストの作成にあたっては、NHKの英語番組等の制作でご活躍のアダム・フルフォード氏（Fulford Enterprises, Ltd）の監修をいただきました。
記者発表では、お招きしたフルフォード氏より、日本の食文化に関する体験談や日本の郷土料理を海外へ発信することの重要性など、興味深いお話をいただきました（
「郷土料理の魅力を海外へ」
）。
会見する農林水産省・田野井課長とフルフォード氏
この冊子は今後、JNTO（日本政府観光局）等の協力を得て、世界主要都市で開催される旅行博・日本政府ブースでの配布や、国内の国際空港等での配布を予定しています。
表紙
冊子の内容については
こちら
で公開しているほか、本財団事務所でも無償でお配りしています。郵送をご希望の方は、お届け先の住所・氏名を書いて180円切手を貼った封筒（13cm×21cmの冊子が入る大きさ）を下記までお送り下さい。折り返し、冊子をお送りいたします。
※日本語版パンフレットもあわせてご希望の場合は、A4判サイズ（約21cm×30cm）が入る封筒に290円の切手貼付となります。
財団法人農村開発企画委員会
〒104-0033 東京都中央区新川２−６−16 馬事畜産会館５階
Tel.03-3297-5541 E-mail：noukai＠rdpc.or.jp
（午前9：30〜午後5：30 土日祝休）
（08.11）
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郷土料理百選シンポジウムを開催しました
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11月15日、「農山漁村の郷土料理百選」の選定を記念したシンポジウムが、東京ビッグサイト・国際会議場にて開催されました。
「郷土料理百選と日本の食と農」と題したパネルディスカッションでは、郷土料理百選の選定委員から服部幸應氏をはじめとした７名が登壇、コーディネーターを務めたＮＨＫ解説委員の合瀬宏毅氏の進行で、活発な議論が繰り広げられました。
ご来場いただいた皆様には、改めて御礼申し上げます。
内容については
こちら
から
シンポジウムの様子
合瀬宏毅氏 服部幸應氏
なお当日は、同じ東京ビッグサイト内で開催された「農林水産祭・実りのフェスティ バル」において、 「郷土料理百選」を広く紹介するためのパネル展示も行われ、多くの人が足を止めてパネルに見入っていました。
パネル展示の様子
（08.10）
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11/15
(土)
郷土料理百選シンポジウムを開催します
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11月15日、「農山漁村の郷土料理百選」の選定を記念したシンポジウムを開催します。
服部幸應氏をはじめとした百選選定委員が一堂に会し、パネルディスカッション形式で、世界に誇る我が国の郷土料理とこれからの食と農について語ります。
どなたでも入場無料でご覧いただけますので、皆様お誘いあわせの上、ご来場ください。
※当日のチラシは
こちら
から(PDF)
■日時：2008年11月15日（土）午後１時開演（午後３時終演予定）
■会場：東京ビッグサイト国際会議場（東京・有明）
（最寄駅：ゆりかもめ国際展示場正門駅、りんかい線国際展示場駅）
パネルディスカッションテーマ
「郷土料理百選と日本の食と農」
■出演（予定、敬称略）：
パネラー ： 服部 幸應（食育研究家、学校法人服部学園理事長）
絹谷 幸二（洋画家）
田部 浩子（(社)農山漁村女性・生活活動支援協会参与）
平野 啓子（語り部、キャスター）
舩山 龍二（(株)ジェイティービー取締役相談役）
向笠千恵子（フードジャーナリスト、エッセイスト）
コーディネーター：合瀬宏毅（ＮＨＫ解説委員）
■入場無料（事前申込み等は不要です）
■お問合わせ：農村開発企画委員会（ｔｅｌ.03-3297-5541）
※当日ご来場いただいた方には、「郷土料理百選パンフレット」をもれなく差し上げます。
※当日は、「農林水産祭・実りのフェスティバル」も開催されていますので、合わせてお楽しみください。詳しくは
日本農林漁業振興会のウェブサイト
へ。
（08.10）
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新しいコーナーがオープンします
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皆様からご要望の多かった「郷土料理のレシピ」を紹介するページを準備しています。歴史の味、ふるさとの味をご家庭で再現されてはいかがでしょうか。
公開は10月22日の予定です。
（08.４）
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郷土料理百選のパンフレットが完成しました！
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「農山漁村の郷土料理百選」のパンフレット（A4版、約50ページ）が完成しました。
パンフレットを希望される方は、返信用封筒（角形２号、縦３３ｃｍ×横２４ｃｍ程度の大きさ）に
ご自分の宛先（郵便番号、住所、氏名）を記載
し、
２１０円分の切手を貼ったもの
を以下の連絡先まで送付して下さい。
このパンフレットは無償ですが、部数に限りがありますので、
お一人様につき１部
とさせていただきます。
連絡先は・・
財団法人 農村開発企画委員会
〒１０４−００３３
東京都中央区新川２−６−１６ 馬事畜産会館５階
TEL：０３−３２９７−５５４１
（午前９：３０〜午後５：３０ 休み：土日祝）
（07.12）
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郷土料理百選が決定いたしました！
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第3回郷土料理百選選定委員会（委員長：服部幸應氏）が開催され、その結果、「農山漁村の郷土料理百選」等が選定されましたので、お知らせします。
なお詳細は、下記問い合わせ先にご連絡下さい。
（財）農村開発企画委員会 ０３−３２９７−５５４１
財団法人 農村開発企画委員会
〒104-0033 東京都中央区新川2-6-16
TEL.03-3297-5541
本サイトに掲載している郷土料理については、（財）農村開発企画委員会が実施した「農村振興モニターアンケート」の結果をもとに、各都道府県からの提供資料と、各地方農政局、各都道府県のウェブサイト、および以下の各ウェブサイトを参考にしています。
・外食産業総合調査研究センター「伝統的な郷土料理調査報告書」
（
http://www.gaishokusoken.jp/meibutsu.htm
）
・ぴこねっと生粋市場「全国の郷土料理」
（
http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/
）
・富良野市立麓郷中学校「日本の郷土料理マップ」
（
http://www.furano.ne.jp/school/rokugou_jh/14kyoudo/cookmap.html
）
・ご当地ですよ！「ご当地のおたから」
（
http://www.gotouchidesuyo.com/joho/takara.php
）
・名物に旨いものあり
（
http://www.tamezon.net/meib/
）
