新宿歌舞伎町の隠れ家。ジャズの流れるモダンな空間で味わう旬の料理。
落ち着いた造りの店内には、枯山水、組み木作りが配置。鳥獣戯画を施した壁面も圧巻です。
2名個室や座敷も備えゆっくりと食事を楽しめるお店です。

名物はコラーゲンたっぷりの鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ、和風だしのそばつゆに柚子胡椒をいれて、
また自家製の山葵おろしだれでお召し上がりいただきます。特製の鍋スープで提供するしゃぶしゃぶは、
驚くほどに柔らかな黒豚肉が味わえます。また、〆の沖縄そばは旨味のつまった和風だしが程よくからんだ抜群の味わい。他にも旬の和食も手ごろな価格で提供。ご接待や宴会にも利用できるお店です。

西新宿の隠れ家<蔵いなか>。
おすすめは山葵おろしだれで味わう「鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ」と、
程よい辛さがヤミツキになる「豚の旨辛しゃぶしゃぶ　豚炎（ぶーひー）」の2種。

しゃぶしゃぶには自家製のコラーゲンスープがたっぷり入っているので、お肌を気にする女性にもおすすめです。そのほか産地から直送する新鮮魚介の刺身や焼き物などの一品料理、郷土色のあるお料理も豊富にラインナップ。

和の風情が漂う店内にはカウンター席をはじめ、テーブル個室や小上り席、大人数でもお入りいただけます。